ふわふわシフォン生地
簡単なのに本格的にできます！
このレシピの生い立ち
家にあるもので作りたかったので
アプリでひらく作り方
- 1
卵は白身と黄身を分けてボールにいれる
-
- 2
砂糖を半分くらい入れて、攪拌する
-
- 3
このくらい！ツノがたつ！生クリームみたいな感じになったらオッケー
メレンゲといいます -
- 4
次に黄身の入ったボールに砂糖を入れて混ぜて、少しずつ油を加えて混ぜる
-
- 5
マヨネーズみたいになったら牛乳を入れ混ぜる
-
- 6
振るった小麦粉を入れて、切るように混ぜる
-
- 7
泡立てたメレンゲを1/3ほどいれて混ぜる
-
- 8
なじんだらさらにメレンゲをすべて入れて混ぜる
-
- 9
こんな感じ！
-
- 10
天板にシートを敷き、上のほうから流し入れていく
-
- 11
生地をカードやヘラなどて平らにて、150℃、20分焼く！
- 12
焼き終わったらお盆などにシートをしき、上を下にしてひっくり返して生地を冷まします
- 13
冷めたららロールケーキにしたり、そのまま切って食べたり、細かくきってトライフルなどにしてくださいね
-
コツ・ポイント
焼き終わったらひっくり返すのがポイントです！！
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21732122
