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鶏肉とほうれん草とわさポン炒め
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鶏肉とほうれん草とわさポン炒め-レシピのメイン写真

鶏肉とほうれん草とわさポン炒め

シェルファ
シェルファ @cook_40128374

安い!簡単!うまい!の疲労回復レシピ♡ほのかなわさびの風味とポン酢がさっぱり味わえます♬
このレシピの生い立ち
わさびとポン酢の和物が美味しかったので、炒め物にも応用してみたら美味しくできました♬

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鶏肉とほうれん草とわさポン炒め

シェルファ
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わさびとポン酢の和物が美味しかったので、炒め物にも応用してみたら美味しくできました♬

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材料

1人分
  • 鶏むね肉 1/2枚
  • 片栗粉 小さじ1
  • 酒 大さじ1
  • ほうれん草 1/4袋
  • 油 小さじ1
  • おろしわさび 小さじ1/2
  • ポン酢しょうゆ(味ぽん) 大さじ2
  • ごま 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉は観音開きにして、横半分に切りそぎ切りにする。ポリ袋に入れ、片栗粉、塩コショウ、酒を加えて揉み込む。

    • 鶏肉とほうれん草とわさポン炒め作り方1写真
  2. 2

    ほうれん草は根元を切り落とし、軽く洗う。3cm幅のざく切りにする。

    • 鶏肉とほうれん草とわさポン炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンを熱し、油と①を加えて焼く。

    • 鶏肉とほうれん草とわさポン炒め作り方3写真
  4. 4

    鶏むね肉が白っぽくなったらひっくり返して、②、おろしわさび、ポン酢しょうゆを加えて炒める。

    • 鶏肉とほうれん草とわさポン炒め作り方4写真
  5. 5

    ほうれん草がしんなりしたら器に盛り、ごまを散らす。

コツ・ポイント

わさびはお好み量で♬ わさびを加えてからはサッと炒めて風味が飛ばないようにしてください☆

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シェルファ
シェルファ @cook_40128374
2021/03/28 21:35に公開
保育園の管理栄養士* 食生活アドバイザー、フートコーディネーター持ってます☆ しばらくお休みしましたが投稿再開します♬料理ブログ「シェルファcook」開設!食費やちょっとした栄養豆知識を載せてます☆【時短・簡単・節約】をモットーにしたレシピです! Instagramもやってるので、ぜひ見てください♡→@shellfacook
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このレシピのキーワード

炒めもの 片栗粉 ほうれん草 酒 ゴマ わさび 鶏胸肉

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