焼かないダレない！ヨーグルトアイスケーキ
基本材料４つ！フローズンヨーグルトをケーキにしました。途中で混ぜる必要なし！ゼラチン入れたら冷やしてムースにも。
このレシピの生い立ち
焼かないスイーツ＝アイス？ムース？ということで一つの生地で両方とも！汎用性高い料理大好きです。
いちごのフローズンヨーグルトを作るときに、途中で混ぜるのが面倒で。混ぜてる途中につまみ食いしちゃうし。型に入れて冷やしてみたらいい感じ。
焼かないダレない！ヨーグルトアイスケーキ
基本材料４つ！フローズンヨーグルトをケーキにしました。途中で混ぜる必要なし！ゼラチン入れたら冷やしてムースにも。
このレシピの生い立ち
焼かないスイーツ＝アイス？ムース？ということで一つの生地で両方とも！汎用性高い料理大好きです。
いちごのフローズンヨーグルトを作るときに、途中で混ぜるのが面倒で。混ぜてる途中につまみ食いしちゃうし。型に入れて冷やしてみたらいい感じ。
作り方
- 1
いちごと砂糖をボウルに入れ、ふんわりラップをしてレンジで500wで4分加熱する。
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- 2
荒くつぶす。
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- 3
ゼラチンを水でふやかし10分置く。レンジで500w30秒加熱し溶かす。【ゼラチンなしも可】
- 4
ヨーグルトにゼラチンを入れて混ぜる。
-
- 5
生クリームに砂糖を入れて泡立てる。氷水に当てながら。角がお辞儀するくらい。
-
- 6
４のヨーグルトと２のいちごを混ぜる。
-
- 7
型にラップを敷き、上からもラップで覆い、5時間以上凍らせる。※パウンド型使用。型は牛乳パックでも可。
-
- 8
型から外すときは、周りをお湯で温め、ラップを上に引き上げる。
-
- 9
好きな大きさに切り分けて完成。温めた包丁で切ると綺麗に切れます！
- 10
☆アレンジ例☆
→ - 11
ゼラチンあり、冷蔵庫で冷やしてムース
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- 12
ゼラチンあり、冷蔵庫で冷やしてムースにしたものを、イチゴやクッキーと一緒にカップに入れたらパフェに。
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- 13
横から見たもの。
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- 14
ゼラチンあり、固める前に、生地をカップに入れて冷やし固めれば、カップで食べるムースになります。
- 15
凍らせても、固すぎないので、フォークでざくっといけます。
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- 16
添えたのは生のいちごと、栗の渋皮煮シロップで作った練乳です。
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- 17
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- 18
ムースをクレープで巻いてみた♪
HMで作るクレープ（レシピID : 21702621） -
コツ・ポイント
ゼラチンはなくても可。あれば、ムースまたはダレないアイスになります。アイスで食べたいのか、ムースで食べたいのかで、冷蔵庫に入れるか冷凍庫に入れるか決めてください。
冷凍のいちごでも可。いちご以外のフルーツでもどうぞ。
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