ほうれん草と乾燥糸こんにゃくのバター炒め

たま2020
たま2020 @cook_40362529

ほうれん草を茹でると、量がすごく少なくなってしまうので、乾燥糸こんにゃくで量まししました。
このレシピの生い立ち
ほうれん草を茹でたらすごく量が少なくなってしまうので、量ましのため、乾燥糸こんにゃくを足しました。
乾燥糸こんにゃくは、どんな料理にも良く合い、あると便利な食材です。

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材料

4人分
  1. ほうれん草 一束
  2. 乾燥糸こんにゃく 2玉
  3. きざみ油揚げ 50g
  4. バター 10g
  5. 麺つゆ 適量

作り方

  1. 1

    ほうれん草をさっとお湯に通し湯がいたら、お水にさらして根の部分をそろえて
    水気を良く絞ります。

  2. 2

    乾燥糸こんにゃくを茹でて戻します。

  3. 3

    フライパンに油揚げをいれ、さっと炒めます。

  4. 4

    戻した糸こんにゃくを食べやすい大きさに切り、フライパンの中に加えます。

  5. 5

    バターを投入。

  6. 6

    ほうれん草も食べやすい大きさに切り、加えます。
    味付けに、麺つゆを回しいれたら完成です。

コツ・ポイント

油揚げの代わりに、ベーコンやウインナーなどを使う場合は、麺つゆを控えめにして、塩分を調整して下さい。

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レシピ作者

たま2020
たま2020 @cook_40362529
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お料理が下手な私にも、簡単に作れるレシピを考案中。健康のため、出来るだけ塩分控えめを心がけております。
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