ピーマンは細切り、牛肉も細切りにし※と和える。
（A）を合わせておく。

フライパンにごま油をしき、ビーマンを炒め別皿にうつす。

フライパンにごま油をしき、牛肉を炒め2のピーマン→（A）を加えしっかり炒める。