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甘口サッパリ、コスモポリタン
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甘口サッパリ、コスモポリタン-レシピのメイン写真

甘口サッパリ、コスモポリタン

そしてほ
そしてほ @cook_40437158

甘口でありながらサッパリとしていて飲みやすくクセのないショートカクテル、コスモポリタンです。おすすめの分量を紹介します。
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そしてほ
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材料

一人分
  • ウォッカ(冷凍) 20ml
  • クランベリージュース 20ml
  • コアントロー 10ml
  • ライムかレモンジュース 10ml
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作り方

  1. 1

    ライムかレモンを絞ってジュースを用意します。味は落ちますが市販のリキッドのものでも大丈夫です。一般的にはライムを使います

    • 甘口サッパリ、コスモポリタン作り方1写真
  2. 2

    横半分に切ったライムを絞り器の先端に当て、画像のように押して絞ります。グリグリと絞ると白い部分の苦味が出てしまいます。

    • 甘口サッパリ、コスモポリタン作り方2写真
  3. 3

    苦味が混じると台無しになるので深追いしないのがベストです。絞った果汁は茶漉しで漉して容器に移します。

  4. 4

    グラスに氷を入れて冷やします。

    • 甘口サッパリ、コスモポリタン作り方4写真
  5. 5

    シェーカーに材料を入れます。グラスの氷を戻してシェーカーに氷を入れます。必ずコンビニなどで売ってる硬い氷を使いましょう。

    • 甘口サッパリ、コスモポリタン作り方5写真
  6. 6

    グラスの真上からシェーカーを逆さまにして注ぎ入れ、完成です。

    • 甘口サッパリ、コスモポリタン作り方6写真

コツ・ポイント

製氷器の柔らかい氷ではなくかち割り氷などの硬い氷でシェイクするのはマストです、欠かせません!今回は果汁30%のクランベリージュースを使いましたが、果汁量によって分量も変える必要があると思います。

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そしてほ
そしてほ @cook_40437158
2021/04/05 09:33に公開
カクテルのレシピを紹介していきます。YouTubeでも詳しく紹介してるのでそちらもよろしくお願いします。https://youtu.be/niYk21zGkns
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このレシピのキーワード

ライム レモン クランベリー ウォッカ

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