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材料

  • 油揚げ 16枚
  • ●水 万3
  • ●醤油 大さじ3
  • ●みりん 大2
  • ●砂糖 大3
  • ●白だし 大1.5
  • お米 万6
  • ★水 万6
  • ★米酢 万1.5
  • ★砂糖 大2
  • ★塩 小1
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作り方

  1. 1

    油揚げは箸を切り落とし、ペーパーで油を切っておく。

  2. 2

    大ソースパンにお米と調味料★を全て入れて8でスタート。カタカタしたら3に落として12分。

  3. 3

    中フライパンに調味料●を入れて温めて、砂糖が溶けたら揚げを入れ。弱火で汁気がなくなるまでコトコト煮る。

  4. 4

    ご飯が炊けたらほぐして16等分に丸めて、お揚げに詰めたら完成。

コツ・ポイント

自分用の覚書です。

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がちゃぴぃママ
がちゃぴぃママ @cook_40180763
2021/04/04 01:01に公開
美味しい物大好き♪なシングル母ちゃんです。
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いなり 油揚げ 米

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