小さめ鍋にアガーと砂糖をよく混ぜる（私は小さい泡立て器でクルクルしてます）

アガーと砂糖が混ざった鍋に缶コーヒーを入れる。

お鍋を弱火にかける。混ぜ続ける。

軽く沸騰させる。

アガー15gに対し水分量が500mlくらいにしたいので、缶コーヒーの分量で足りない分の牛乳を入れる。

容器にいれる。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

お好みで、生クリームを乗せて。