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ノビルのナッツ味噌和え
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ノビルのナッツ味噌和え-レシピのメイン写真

ノビルのナッツ味噌和え

MEOTOKI
MEOTOKI @cook_40310758

春の野草。にゅるにゅる感とナッツの香ばしさがたまらない。
このレシピの生い立ち
畑に置いてる籾殻から毎年生えてくれるノビル。春になると食べたくなるので作ってます。

春の野草。にゅるにゅる感とナッツの香ばしさがたまらない。
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畑に置いてる籾殻から毎年生えてくれるノビル。春になると食べたくなるので作ってます。

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MEOTOKI
MEOTOKI @cook_40310758

春の野草。にゅるにゅる感とナッツの香ばしさがたまらない。
このレシピの生い立ち
畑に置いてる籾殻から毎年生えてくれるノビル。春になると食べたくなるので作ってます。

春の野草。にゅるにゅる感とナッツの香ばしさがたまらない。
このレシピの生い立ち
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材料

  1. ノビル 適宜
  2. ☆ナッツ味噌(目安)
  3. ナッツ(なんでもok) 大さじ1
  4. 味噌 大さじ1
  5. みりん 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ノビルは、水で洗い根と茶色いところ薄皮を取る

    • ノビルのナッツ味噌和え作り方1写真
  2. 2

    お湯でさっと湯がく

    • ノビルのナッツ味噌和え作り方2写真
  3. 3

    ナッツは粗くみじん切りにして味噌とみりんと混ぜる

    • ノビルのナッツ味噌和え作り方3写真
  4. 4

    ③をノビルと和えたら出来上がり

    • ノビルのナッツ味噌和え作り方4写真

コツ・ポイント

ノビルを茹ですぎない。味噌に少しずつみりんを入れて好みの味に。ノビルの量に合わせて味噌を調整してね。野草なので食べ過ぎに注意。

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MEOTOKI
MEOTOKI @cook_40310758
2021/04/04 02:56に公開
美味しいものを食べることが大好き。そしてそれをお家で再現しちゃいたくなる。美味しいものを作るコツは、分量に拘らず、「美味しいものができちゃう♡」って自分の感覚と味覚を信じて作ること。美味しいもの食べすぎてカラダのお肉が気になる今日この頃です(´。~ω~。`)
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