野毛で有名なちゃーめんです♡このレシピの生い立ちテレビで紹介されてるのを見て♡
豚バラ肉、もやし、たけのこをニンニク3片分とともに炒める
麺は規定の時間の倍茹でる。茹で上がったら冷水で締める
1のフライパンに2の麺を入れ、炒めたもやしで蓋をするように蒸しながら焼く
日本酒、ごま油、塩、お酢で味付けをし、ニラと残りのニンニクを加えて仕上げる
ニンニクは遠慮せずたっぷりにすること♡
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