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生春巻き
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生春巻き-レシピのメイン写真

生春巻き

森の雨音
森の雨音 @cook_40252223

自分で作る生春巻き。具材や巻き方など、工夫しながら楽しめます。
このレシピの生い立ち
お家で、自分で生春巻きができたら楽しそうだなと、作ってみました。

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森の雨音 @cook_40252223

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材料

  • 生春巻きの皮  10枚
  • えび 200g
  • 豚薄切り肉 150g
  • 春雨 60g
  • きゅうり 1本
  • プリーツレタス 6枚
  • スイートチリソース 適量
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作り方

  1. 1

    レタスは食べやすい大きさにちぎり、きゅうりは千切りにしておく

    • 生春巻き作り方1写真
  2. 2

    えびは背ワタを除き1,2分ゆでる。豚肉はさっとゆでる。春雨は3~4分ゆでておく。

    • 生春巻き作り方2写真
  3. 3

    皮をさっと水にくぐらせ、好みの具材を中央に並べ、手前を降り、両端を折り、くるくる巻くようにして包む。

    • 生春巻き作り方3写真
  4. 4

    スイートチリソースを添えてできあがり。

    • 生春巻き作り方4写真

コツ・ポイント

巻いた時に表面にエビが並んで美しく見えるように置き方を調節します。

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森の雨音
森の雨音 @cook_40252223
2021/08/14 12:52に公開
シンプルでおいしい料理を作りたい!旬の食材とちょっとしたコツとアイデアで、作る人も食べる人も、日々のごはんタイムが楽しくなる料理を作りたいなと思っています。趣味はミュージカル鑑賞、ギター弾き語り、音楽鑑賞。星野源さんの音楽が大好きです。☆料理レシピコンテスト受賞歴☆第20回豆!豆!料理コンテスト優秀賞惣菜アイデアコンテスト日本フードコーディネータ協会賞 など
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