焼いてから煮るシリーズ？第二弾です。
トマト煮込みの時と違って少しあっさり仕上げたいので、小麦粉は片面か少量に抑えます。

このレシピの生い立ち
最初に★焼いてから煮る★トマト煮込みを作ってみたら、パサつきやすい「鶏肉煮込み」のハードルが下がったので、色々バリエを作ろうと思ってやってみました。