じゃがいもは皮をむき適当に切って水にさらしレンジでやわらかくする（ゆでものコースがお勧め）

1をマッシャーでつぶし片栗粉を加える。

玉子・牛乳・バターかマーガリン、調味料を加えてよく混ぜる。

チーズは大き目のものは半分に、小さめのものはそのままで16個分用意する。

16等分した3で4を包み、お弁当用コロッケくらいの小判型に成形する。

フライパンに多めに油を入れ熱し5を入れて初めは強めの中火、ひっくり返して弱火でゆっくりと焼く。

表面にきれいな焦げ色がついてチーズに火が通ったら（だいたい4～5分くらい）焼き上がり。

焼きあがった7をキッチンペーパーの上に置き余分な油を取る。

油が切れたらお皿に盛り付けソースやケチャップ、クレイジーソルトなど好みの味をつけていただく。