新しい☆梅チーズ入り☆だいこん肉巻き
－愛mama－ @cook_40432553
大根にじゅわ～と染み込む梅&チーズ&大葉がたまらない～❤️
お弁当にも、おつまみにも◎白いご飯がすすみます❤️❤️❤️
このレシピの生い立ち
いつもの大根肉巻きに、家にある材料でアクセントのきいたアレンジバージョンが食べたくて❤️
新しい☆梅チーズ入り☆だいこん肉巻き
大根にじゅわ～と染み込む梅&チーズ&大葉がたまらない～❤️
お弁当にも、おつまみにも◎白いご飯がすすみます❤️❤️❤️
このレシピの生い立ち
いつもの大根肉巻きに、家にある材料でアクセントのきいたアレンジバージョンが食べたくて❤️
作り方
- 1
材料です。家にあるもので♪
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- 2
●印の調味料を混ぜ合わせておきます。
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- 3
大根は5㎜幅のいちょう切りにし、耐熱皿に入れラップをかけて、600wレンジで5分加熱します。
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- 4
梅干しは種を取っておきます。スライスチーズは10等分にします。(手で簡単にちぎって◎)
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- 5
あら熱をとった大根に、大葉、梅干し、チーズ、(好みでマヨネーズ)を重ねていきます❤️
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- 6
一番上に大根を重ねます。
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- 7
豚肉できつめに巻きます。きつめにしっかりと巻くとチーズが出てきませんよ(^-^)
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- 8
↑これを10個作り、両面に軽く塩コショウをふりかけます。
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- 9
油をひいたフライパンに肉巻きを入れ、両面に軽く焼き目がつくまで中火で焼いていきます。
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- 10
両面に焼き目がついたら、出てきた油をキッチンペーパーでふきとります。そうするとタレがよく絡みます(^-^)
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- 11
混ぜ合わせておいた●印の調味料を入れ、煮からめます。
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- 12
盛り付けたら出来上がりです❤️白ごまやねぎなどをかけるとさらに◎
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コツ・ポイント
ポイント①行程7で、お肉をきつめに巻くと、チーズが出てこないのできれいに焼けます(^-^)
ポイント②行程10で余分な油を拭き取ることで、タレがよく絡みます(^-^)
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