豚肉と三つ葉のソテー
moegi0909 @cook_40102967
三つ葉の大量消費にどうぞ！ 豚肉と三つ葉のエスニック風ソテーです。 ピリ辛でおつまみにも！
このレシピの生い立ち
三つ葉の大量消費につくりました。
豚肉と三つ葉のソテー
三つ葉の大量消費にどうぞ！ 豚肉と三つ葉のエスニック風ソテーです。 ピリ辛でおつまみにも！
このレシピの生い立ち
三つ葉の大量消費につくりました。
作り方
- 1
三つ葉は3cm程度にカット。
豚肉に酒、創味つゆを掛けて10分程なじます。 - 2
フライパンに＊印以外の材料と調味料を入れて、炒め煮にする。※肉の漬け汁ごと使う。
- 3
豚肉に火が通ったら、＊印の材料(三つ葉、ナンプラー、ラー油）を加えてサッと火を通す。
コツ・ポイント
■ナンプラーは最後に回しいれて、風味を残す。
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