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筍のガリバタソテー
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筍のガリバタソテー-レシピのメイン写真

筍のガリバタソテー

アイコ15
アイコ15 @cook_40296491

シンプルな筍のソテー。簡単だけど美味しいです！
＃簡単＃おつまみ＃たけのこ＃ガリバタ
このレシピの生い立ち
筍の味を感じる味付けにしたくて作りました。

シンプルな筍のソテー。簡単だけど美味しいです！
＃簡単＃おつまみ＃たけのこ＃ガリバタ
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アイコ15
アイコ15 @cook_40296491

シンプルな筍のソテー。簡単だけど美味しいです！
＃簡単＃おつまみ＃たけのこ＃ガリバタ
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＃簡単＃おつまみ＃たけのこ＃ガリバタ
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材料

  • 筍の水煮 約150g
  • にんにく 1かけ
  • バター 20g
  • 白だし 小さじ1
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作り方

  1. 1

    材料はコチラです。

    • 筍のガリバタソテー作り方1写真
  2. 2

    フライパンにバターを加える。
    ※中火

    • 筍のガリバタソテー作り方2写真
  3. 3

    バターが溶け始めたら、スライスしたにんにくを加える。

    • 筍のガリバタソテー作り方3写真
  4. 4

    にんにくの香りが立ったら、サッと洗ってから薄切りにした筍の水煮を加え、動かさずに3分くらい焼く。

    • 筍のガリバタソテー作り方4写真
  5. 5

    裏返してまた2~3分焼く。

    • 筍のガリバタソテー作り方5写真
  6. 6

    白だしを回しかけて、味をなじませるように炒める。

    • 筍のガリバタソテー作り方6写真
  7. 7

    お皿に盛って、できあがり。

    • 筍のガリバタソテー作り方7写真

コツ・ポイント

・筍は焼き目をつける。
・最後に味をみて塩気が足りなければ塩で味を整えてください。

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アイコ15
アイコ15 @cook_40296491
2021/04/02 15:06に公開
おうちごはん料理家。時々、出張料理人●独立した社会人と大学生の母49歳●書籍掲載『クックパッドの朝ラクべんとう』『クックパッドの秋のレシピ』●コメントいいねフォローつくれぽ嬉しいです！少しずつコメントお返し中！●Instagram ほぼ毎日ごはん掲載●資格 #ベジタブルフルーツアドバイザー#マクロビオティックセラピスト#メディカルハーブセラピスト#食品衛生責任者
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このレシピのキーワード

たけのこ にんにく バター

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