♡新玉ねぎで満足春巻き♡
りこりこのり @cook_40153514
低コスト、満足感間違いなしの春巻きです。
このレシピの生い立ち
月末の厳しい時でも、美味しく満足して食べられる春巻きです。この時期だから味わえる、新玉ねぎを使いました。モヤシも加えるとボリュームアップします。
♡新玉ねぎで満足春巻き♡
低コスト、満足感間違いなしの春巻きです。
このレシピの生い立ち
月末の厳しい時でも、美味しく満足して食べられる春巻きです。この時期だから味わえる、新玉ねぎを使いました。モヤシも加えるとボリュームアップします。
アプリでひらく作り方
- 1
玉葱は、皮を剥き薄切りに。えのきは2cmに、インゲンは解凍して斜に切ります。
- 2
春雨は、沸かしたお湯で2分茹でてザルにあげます。キッチンバサミでザックリ切っておきます。
- 3
熱したフライパンにごま油を入れ、中火で豚挽き肉を色が変わるまで炒めます。
- 4
③に、野菜を加えて玉葱が透き通ってきたら春雨を加えて炒め混ぜます。
-
- 5
火が通ったら、☆の調味料を加えて炒め混ぜます。
※塩は、調節してください。 -
- 6
バットに移し、あら熱を取ります。
-
- 7
糊用の小麦粉は、水で溶いておきます。
- 8
春巻の皮を1/2に切り、中央に種を置き、溶いた小麦粉を皮の端に付けます。
-
- 9
手前から巻いて形にします。
巻き終わりは下にしておきます。 -
- 10
-
- 11
フライパンにサラダ油を1cm程入れて、中火にします。 きつね色になるまで揚げ焼きにします。
-
- 12
油を切って、盛り付けます。
-
コツ・ポイント
水分が皮にしみるとベタつきと油はねの原因になるので、巻いたら直ぐに揚げ焼きすると良いです(^^)b
新玉ねぎは直ぐに火が通るので、サッと炒める程度に！
つくれぽ
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