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鯖缶とほうれん草のキムチスープ
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鯖缶とほうれん草のキムチスープ-レシピのメイン写真

鯖缶とほうれん草のキムチスープ

おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
千葉県

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材料

3〜4人分
  • ほうれん草 2束
  • 長ネギ 小1本
  • 卵 1個
  • ごま油 小さじ1
  • 生姜すりおろし 1片
  • ニンニクすりおろし 1片
  • キムチ 100g
  • 鯖缶 1缶
  • 鷹の爪 1本分
  • 中華だしか鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ2
  • 水 600ml
  • 醤油 少々
  • 砂糖 ひとつまみ
  • 塩コショウ 適宜
  • ラー油 お好み量
  • 辛いパウダー お好み量
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作り方

  1. 1

    ほうれん草、長ネギ、しいたけ(今回は干し椎茸使用)は食べやすく切る
    卵は塩コショウしといておく

  2. 2

    鍋にごま油、生姜、ニンニク、輪切りの鷹の爪をいれ弱火で炒める
    キムチも入れ炒める

  3. 3

    水 中華だし、
    ほぐした鯖缶、醤油 砂糖
    ほうれん草 しいたけ もいれ煮る
    煮立ったら卵をまわしいれる

  4. 4

    お好みで辛いパウダーやラー油を足して召し上がれ

コツ・ポイント

鯖缶の汁はお好みで キムチの塩分により
醤油の量など調整してください(^^)
お肉など足しても美味しい♡

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おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
2021/04/02 23:29に公開
千葉県
ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo 高島屋のイベントご参加くださった皆様有難うございました!料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝  つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載15冊♡大大感謝です(涙)旦那、社会人&大学3の大食い息子達と毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡
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このレシピのキーワード

スープ キムチ サバ 缶詰 ほうれん草 卵 トウガラシ 長ネギ

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