胡瓜は塩で板擦りし、半分の長さに切って、縦に２つに切ります。

豚バラに塩コショウで下味をつけます。

豚バラを斜めに巻いてきます。

ごま油を引き中火で焼いていきます。焼き目がキレイについたら
合わせガチソース投入。

蓋をして弱火で１～２分ほど蒸し焼きに。焦げないようにフライパンを揺すりながら。

焼きあがった豚バラを斜めに切って飾り付け完成です！！