柔らかな赤身の牛肉の作り方

Name: 柔らかな赤身の牛肉の作り方
Yield: １パック分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛肉 赤身 300g; 赤ワイン 大さじ1; 塩麹 小さじ2; 玉ねぎすりおろし 1/4個分; 胡椒 適宜

おうちごはん☆ @ouchigohan

千葉県

玉ねぎがお肉を柔らかくしてくれます！
このレシピの生い立ち
焼肉に

柔らかな赤身の牛肉の作り方

おうちごはん☆ @ouchigohan

千葉県

玉ねぎがお肉を柔らかくしてくれます！
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材料

１パック分

牛肉赤身 300g
赤ワイン大さじ1
塩麹小さじ2
玉ねぎすりおろし 1/4個分
胡椒適宜

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作り方

1

焼肉用サイズに肉を切る
2

塩麹玉葱摩り下ろしワイン胡椒を揉み込む
30分から1時間常温においておく、
あとはお好みの焼き加減で焼いて頂きます！

コツ・ポイント

お好みの調味料で召し上がれ！
我が家はポン酢が人気でした！

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つくれぽ

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おうちごはん☆ @ouchigohan

2021/04/06 21:28に公開

千葉県

ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo　高島屋のイベントご参加くださった皆様有難うございました！料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝　　つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載15冊♡大大感謝です（涙）旦那、社会人&大学3の大食い息子達と毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡

このレシピのキーワード

牛肉赤身こうじ玉ねぎ赤ワイン

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