簡単インドチキンカレー

簡単インドチキンカレー-レシピのメイン写真

簡単インドチキンカレー

あこベジフル @cook_40095797

インド料理屋さんで食べるチキンカレーを
自宅で食べれたらと思い作ってみました(^-^)
このレシピの生い立ち
市販のルーにスパイスを加えるだけでも
美味しく出来ますが、今回はカレー粉から
作ってみました。市販ルーに、ニンニク生姜みじん切り、スパイス、トマト缶orトマト、ヨーグルトを加えるだけでも本格的インドカレーが出来ちゃいます(^_^)v

インド料理屋さんで食べるチキンカレーを
自宅で食べれたらと思い作ってみました(^-^)
このレシピの生い立ち
市販のルーにスパイスを加えるだけでも
美味しく出来ますが、今回はカレー粉から
作ってみました。市販ルーに、ニンニク生姜みじん切り、スパイス、トマト缶orトマト、ヨーグルトを加えるだけでも本格的インドカレーが出来ちゃいます(^_^)v

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インド料理屋さんで食べるチキンカレーを
自宅で食べれたらと思い作ってみました(^-^)
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市販のルーにスパイスを加えるだけでも
美味しく出来ますが、今回はカレー粉から
作ってみました。市販ルーに、ニンニク生姜みじん切り、スパイス、トマト缶orトマト、ヨーグルトを加えるだけでも本格的インドカレーが出来ちゃいます(^_^)v

インド料理屋さんで食べるチキンカレーを
自宅で食べれたらと思い作ってみました(^-^)
このレシピの生い立ち
市販のルーにスパイスを加えるだけでも
美味しく出来ますが、今回はカレー粉から
作ってみました。市販ルーに、ニンニク生姜みじん切り、スパイス、トマト缶orトマト、ヨーグルトを加えるだけでも本格的インドカレーが出来ちゃいます(^_^)v

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材料

3～4人前

○カレー粉大4
○ターメリック小2
○クミンパウダー小2
●ニンニク二カケ
●生姜 40グラム
△トマト缶orトマト 2缶or2個
水 300cc
ヨーグルト 200グラム
バター大1、5
玉葱 2個
鶏もも肉 500グラム

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作り方

1

ニンニク、生姜をみじん切りにします。
玉葱をお好みの形に切ります。
2

鶏肉を一口大に切ります。
3

フライパンを弱火で熱し、バターを入れ、玉葱を加え茶色になるまで炒めます。
4

○のスパイスを入れ、素早く混ぜます。
5

カットした鶏肉を加え、表面が白っぽくなるまで炒めます。
6

別の鍋に、水、ヨーグルト、トマト缶orトマト、先程フライパンで炒めた物を加え、中火で20分煮込み弱火で10分煮込みます。
7

塩コショウで味を整えて出来上がり(*^^*)

コツ・ポイント

スパイスは、最低限、これだけは
入れた方がインドカレーに近づきます。
お好みで、色々入れてみて下さい。

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あこベジフル @cook_40095797

2021/04/07 10:54に公開

こんにちは～("⌒∇⌒")野菜を沢山食べれる、体に優しい料理を考えていきたいのでヨロシクお願いします。m(_ _)mjr野菜ソムリエ、食育インストラクターHMH所属　

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