鍋に水、塩、酒を入れ沸騰させる。
(お肉が格段に柔らかくなります！)

沸騰したら豚ロースを茹でる。
(一枚ずつ丁寧に開いて入れるとより美味しくできます！)

茹で上がったらザルにあげて冷ます。

もやしをレンジで500Wで1分半チンする。終わったらザルに入れて冷ます。

【シャリアピンソース】
玉ねぎをすりおろす。

玉ねぎと☆の材料全てをフライパンに入れ熱する。

玉ねぎに火が通ったら完成。

最後にもやし→豚ロース→ソースの順で盛り付けて完成！