キャベツのシンプルコールスロー
つけあわせにあると便利。
このレシピの生い立ち
キャベツがいつも少しだけ残って、手軽に作れるレシピがほしいなと思い。
作り方
- 1
キャベツを千切りにし、塩水に浸してしんなりさせる。キッチンペーパーなどを使い、水をよく切る。
- 2
マヨネーズ、お酢、蜂蜜を交ぜ合わせる。1のキャベツにかけてよく交ぜ、ブラックペッパーをふる。
コツ・ポイント
作りたてより少しおいてからの方が、味が馴染んで、個人的には好きです。我が家は蜂蜜常備でよく使うのですが、なければ砂糖で可です。
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