白ご飯にゆかりと白胡麻をかけ、油揚げをのせて一緒に食べると、お口の中で稲荷ずしに。千切りの生姜甘酢漬をのせても美味しい。
このレシピの生い立ち
常備菜として甘辛に煮ておいた油揚げをご飯に乗せて食べたのがきっかけ。