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不眠解消!?たらと春菊のスープ
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不眠解消!?たらと春菊のスープ-レシピのメイン写真

不眠解消!?たらと春菊のスープ

ふかぞう
ふかぞう @cook_40125934

春菊の香りとタラの淡白な味がよくあいます。
このレシピの生い立ち
春菊に合うスープを作りたくて。

春菊の香りとタラの淡白な味がよくあいます。
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春菊に合うスープを作りたくて。

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不眠解消!?たらと春菊のスープ

ふかぞう
ふかぞう @cook_40125934

春菊の香りとタラの淡白な味がよくあいます。
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材料

2人分
  1. 水 400ml
  2. 白だし 大さじ1
  3. めんつゆ 小さじ1
  4. 春菊 50g
  5. 大葉 4枚
  6. タラ 150g
  7. カイワレ 1/2
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作り方

  1. 1

    水400mlに白だしとめんつゆを入れ沸騰させる

  2. 2

    沸騰したら一口大に切ったタラを入れ彩度沸騰させる

  3. 3

    2cmくらいに切った春菊と細切りにした大葉をいれる

  4. 4

    春菊がくたっとなったら完成。最後にカイワレを乗せてどうぞ。

コツ・ポイント

春菊を入れたら火を通しすぎないほうが美味しいです。

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ふかぞう
ふかぞう @cook_40125934
2021/04/04 13:35に公開
フードコーディネーター資格保有のイラストレーター。食べるの大好き!作るのも好き。
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