【☆】ピリ辛の豚汁
今日はコレ♪体が温まります‼
このレシピの生い立ち
寒～い冬に、あったか豚汁が食べたくなったので、作ってみました。
作り方
- 1
ニンニク→スライス
生姜→スライス
ごぼう→そぎ切りのものを洗う
大根→いちょう切り
ニンジン→いちょう切り - 2
ネギ→斜め切り
油揚げ→縦半分に切り細切り
豚バラ肉→一口大に切る - 3
鍋にごま油、ニンニク、生姜を入れ炒める。
- 4
香りがたったら、ゴボウをかるく炒め、豚バラ肉を加える。
- 5
肉に軽く火が通ったら、大根、ニンジンを加え炒める。
- 6
全体に油が回ったら、油揚げ、糸こんにゃく、ネギを加え、ひと混ぜする。
- 7
水（700cc）、塩（ひとつまみ）、和風だしの素（小さじ2）を入れ、蓋をして10分ほど煮込む。
- 8
時間になり、灰汁がでていたらとる。
- 9
野菜に火が通ったら、みそ（大さじ3）、七味唐辛子（ひとつまみ）を加えて出来上がり。
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