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サーモンとアボのコチュマヨ☆ブルスケッタ
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サーモンとアボのコチュマヨ☆ブルスケッタ-レシピのメイン写真

サーモンとアボのコチュマヨ☆ブルスケッタ

miokko☆
miokko☆ @cook_40382985

コチュマヨの甘じょっぱさとガーリックトーストの塩分が絶妙にマッチします！
このレシピの生い立ち
大好きなアボカドサーモンに合う味付けを探し求めて出会ったレシピです♪ガーリックトーストとの相性抜群！

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サーモンとアボのコチュマヨ☆ブルスケッタ

miokko☆
miokko☆ @cook_40382985

コチュマヨの甘じょっぱさとガーリックトーストの塩分が絶妙にマッチします！
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材料

2人分
  1. アボカド 1個
  2. サーモン 150g
  3. バゲット 1/2本
  4. ●コチュジャン 大さじ2
  5. ●マヨネーズ 大さじ2
  6. ●ニンニクチューブ 2cm
  7. ●醤油 小さじ1
  8. ●ごま油 大さじ1
  9. ●すりごま（あれば） 大さじ1
  10. ☆バター 5g
  11. ☆ニンニクチューブ 2cm
  12. ☆ドライパセリ 少々
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作り方

  1. 1

    アボカドをさいの目切りにします。

    • サーモンとアボのコチュマヨ☆ブルスケッタ作り方1写真
  2. 2

    サーモンもアボカドと同様の大きさに切ります。

    • サーモンとアボのコチュマヨ☆ブルスケッタ作り方2写真
  3. 3

    ●を全てまぜあわせます。

    • サーモンとアボのコチュマヨ☆ブルスケッタ作り方3写真
  4. 4

    ●を切って置いたアボカドサーモンと和え、冷蔵庫で冷やしておきます。

    • サーモンとアボのコチュマヨ☆ブルスケッタ作り方4写真
  5. 5

    ☆を全て混ぜ、バゲットに塗りトーストします。ガーリックトーストを作ります。

    • サーモンとアボのコチュマヨ☆ブルスケッタ作り方5写真
  6. 6

    ガーリックトーストにコチュマヨ和えアボサーモンを乗せてお召し上がりください♪

    • サーモンとアボのコチュマヨ☆ブルスケッタ作り方6写真

コツ・ポイント

アボサーモンとコチュマヨを和える時はアボカドを潰さない様、さっくりと混ぜて下さい。

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miokko☆
miokko☆ @cook_40382985
2021/04/04 10:39に公開

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