キャラメルチップ以外の材料を全てボウルに入れ、全体が均一に混ざるまで少しこねる

6分割し、ベンチタイム10分

長方形にのばし、中央にキャラメルチップ10gをまんべんなく広げしっかり巻き込む

ドーナツ型に成型、一次発酵35℃50分。

オーブンの予熱開始。210℃

鍋に分量外のたっぷりの水とはちみつ大さじ1（なければ砂糖）を沸かし、片面40秒ずつ茹でる。