ギリシャヨーグルトでベイクドチーズケーキ

Nilmini
Nilmini @cook_40142969

シンプルな材料で作った濃厚な舌触りでさっぱりとした味のケーキです♪

このレシピの生い立ち
レシピID:17480219 材料たった三つで簡単☆濃厚チーズケーキを参考にアレンジさせて頂きました。

ギリシャヨーグルトでベイクドチーズケーキ

シンプルな材料で作った濃厚な舌触りでさっぱりとした味のケーキです♪

このレシピの生い立ち
レシピID:17480219 材料たった三つで簡単☆濃厚チーズケーキを参考にアレンジさせて頂きました。

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材料

18センチ丸型
  1. 土台
  2. ビスケット(今回はチョコマリービスケット使用) 150g
  3. 溶かしバター 50g
  4. 生地
  5. ギリシャヨーグルト 500g
  6. 砂糖(今回は三温糖を使用) 90g
  7. 3個
  8. レモン 大さじ1

作り方

  1. 1

    ビスケットを砕いて溶かしバターを混ぜ、クッキングシートを敷いたケーキ型に敷き詰めて冷蔵庫に暫くおく。

  2. 2

    ヨーグルトに砂糖、レモン汁を入れて良く混ぜ合わせる。卵をひとつずつ割り入れ更に混ぜ合わせる。

  3. 3

    1に2の生地を入れて170°Cのオーブンで60分位焼く。

  4. 4

    粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やし固めて出来上がり。

  5. 5

    お好みでアプリコットジャム等を添えてどうぞ。

コツ・ポイント

焼き時間は目安にして下さい。表面が焦げそうであれば途中アルミ箔を被せて下さい。

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Nilmini
Nilmini @cook_40142969
に公開
2012年より10年間二人の男子とスリランカで生活をしていた頃にクックパッドを始めました。現在帰国してスリランカ人の夫とスリランカ料理店を営んでいます。自身はベジタリアンで毎日雑穀玄米ご飯、麹甘酒、発酵食品を頂いています♪
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