にんにくの芽入りキムチ焼きうどん
Aranjuez5 @Aranjuez
にんにくの芽が冷凍庫にまだ残っていたので、これの使い切りメニューで。キムチ焼きうどんと合わせてみたよ。
このレシピの生い立ち
冷凍庫の整理をしていると、にんにくの芽が残っていたので。1回分には少し多いんだけど、これの使い切りメニューで。キムチ焼きうどんと合わせたんだけど、なかなか良いブランチになったね。
にんにくの芽入りキムチ焼きうどん
にんにくの芽が冷凍庫にまだ残っていたので、これの使い切りメニューで。キムチ焼きうどんと合わせてみたよ。
このレシピの生い立ち
冷凍庫の整理をしていると、にんにくの芽が残っていたので。1回分には少し多いんだけど、これの使い切りメニューで。キムチ焼きうどんと合わせたんだけど、なかなか良いブランチになったね。
作り方
- 1
スキレットを熱し、EXVオリーブオイルを入れる。しばらくして冷凍にんにくの芽を投入。しばらく炒める。
- 2
にんにくの芽には、いの一番うま味出しをふりかけておく。
- 3
細うどんは袋の上部を切り、電子レンジで2分加熱。
- 4
スキレットにキムチを投入。にんにくの芽と共に、しばらく炒める。
- 5
真ん中を空け、細うどんを投入。ほぐしつつ、オイルになじませる。
- 6
全体を良くかき混ぜ、火を止め、食材の再配置をして、完成。
コツ・ポイント
冷凍にんにくの芽は解凍しなくても良い。ただしあまり炒めすぎないように。固くなってしまうので。
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