ベーコンのスコーン

Name: ベーコンのスコーン
Yield: 10個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 地粉 180g; ベーキングパウダー 50g; 塩 小さじ1/2; 玉ねぎ 1/2個; ベーコン 90g; じゃがいも 中2個; パセリ 60g; 牛乳 40ml

やまとさくら保育園 @cook_40305923

旬の新じゃがいもや新玉ねぎを使った保育園のおやつです！
このレシピの生い立ち
子どものおやつはもちろん、ブラックペッパーを混ぜたら大人のおつまみにもなりますよ〜！

ベーコンのスコーン

やまとさくら保育園 @cook_40305923

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材料

10個分

地粉 180g
ベーキングパウダー 50g
塩小さじ1/2
玉ねぎ 1/2個
ベーコン 90g
じゃがいも中2個
パセリ 60g
牛乳 40ml

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作り方

1

地粉、ベーキングパウダー、塩を合わせ混ぜておきます。
2

玉ねぎをくし型、ベーコンをスライスして炒めます。
3

じゃがいもを柔らかくなるまで蒸し、つぶします。
4

パセリをみじん切りにしておきます。
5

1-4を全て混ぜ合わせ、成形しやすい硬さに牛乳で調整します。（入れなくてもOKです）
6

180℃に予熱しておいたオーブンで15-20分程度焼いたら完成です！

コツ・ポイント

じゃがいもは完全につぶすよりも、少し形が残っている方が食べていて食感ができます♪

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つくれぽ

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やまとさくら保育園 @cook_40305923

2021/04/02 06:04に公開

東京都多摩市にある認可保育園、やまとさくら保育園です！同市内のやまと保育園から分園として２０２０年４月より開園しました。有機野菜や自然醸造の調味料を使用し、玄米食を主としています。

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