お箸が止まらない!ぷっくり豆ご飯♪

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**smile** @cook_40169169

グリーンピースにしっかり塩味がついていて、お箸が止まらない豆ご飯です。
このレシピの生い立ち
時々無性に食べたくなる豆ご飯をいつでも簡単に美味しく作れるように考えました。

お箸が止まらない!ぷっくり豆ご飯♪

グリーンピースにしっかり塩味がついていて、お箸が止まらない豆ご飯です。
このレシピの生い立ち
時々無性に食べたくなる豆ご飯をいつでも簡単に美味しく作れるように考えました。

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材料

  1. お米 3合
  2. グリーンピース 110g
  3. 400ml
  4. 小さじ2
  5. 大さじ1

作り方

  1. 1

    お鍋に分量の水を入れ沸騰したら塩とグリーンピースを入れて、1分程ゆでてから火を止めこのまま冷ます。

  2. 2

    冷めたらザルとボウルを重ねて茹で汁ごとお鍋の中身を全部うつし、グリーンピースと茹で汁に分ける。

  3. 3

    お米をといだら②の茹で汁全部とお酒を入れ、足りない分の水を足して通常の水加減にして炊飯する。

  4. 4

    炊き上がったらグリーンピースを入れてふんわり混ぜれば出来上がり!

  5. 5

    こちらのグリーンピースを使用しました。

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いつも目分量で味付けしますが、炊き込みご飯とだし巻き卵はきっちり計量します。我が家の味を娘に伝えるための覚書です。皆様の参考にもなれば嬉しいです。
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