ゆかりのイブクロ　　軟骨の唐揚げ

ゆかりのイブクロ　　軟骨の唐揚げ-レシピのメイン写真

ゆかりのイブクロ　　軟骨の唐揚げ

ゆかりのイブクロ @cook_40296794

お家居酒屋レシピです。

お酒のお共には山椒を振りかけても
美味しいです。

このレシピの生い立ち
焼き鳥屋さんで食べて美味しくて再現しました。

お家居酒屋レシピです。

お酒のお共には山椒を振りかけても
美味しいです。

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焼き鳥屋さんで食べて美味しくて再現しました。

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ゆかりのイブクロ @cook_40296794

お家居酒屋レシピです。

お酒のお共には山椒を振りかけても
美味しいです。

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焼き鳥屋さんで食べて美味しくて再現しました。

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お酒のお共には山椒を振りかけても
美味しいです。

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材料

4人分

軟骨約500g
☆にんにく小さじ1
☆生姜小さじ1
☆醤油大さじ2
★片栗粉 250g
★小麦粉 250g
油適量

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作り方

1
☆を合わせる。
2
軟骨に☆をあわせる。
3
②をしっかり混ぜ合わせる。
最低でも10分は置く。
4

★をポリ袋に混ぜ合わせる。
5
サラダ油を熱し④に軟骨をいれ
絡める。
6

180度に熱した油にゆっくり入れる。
7
キツネ色で浮き上がって来たら取り出す。
8
軟骨は小さいから掬い揚げると
いたですょ。

コツ・ポイント

しっかり混ぜ込み味付けする。

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ゆかりのイブクロ @cook_40296794

2021/04/08 13:20に公開

京都北部

食べることも大好き　作ることも大好き後は皆んなの美味しい😋の言葉が私を幸せにしてくれる❤︎だから毎日作り続けます✨胃袋鷲掴み😋

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このレシピのキーワード

から揚げ片栗粉にんにく小麦粉軟骨しょうが

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