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★節約!厚揚げウマとろメインおかず★
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★節約!厚揚げウマとろメインおかず★-レシピのメイン写真

★節約!厚揚げウマとろメインおかず★

☆ミルたん☆
☆ミルたん☆ @cook_40299416

甘じょっぱいタレにトロ~リチーズ!
ご飯がバクバク進む節約おかず(*^^*)
このレシピの生い立ち
厚揚げは、安くて食べごたえもあるので、色々味を変えてメインおかずにしたいなと思いました♪

甘じょっぱいタレにトロ~リチーズ!
ご飯がバクバク進む節約おかず(*^^*)
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★節約!厚揚げウマとろメインおかず★

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甘じょっぱいタレにトロ~リチーズ!
ご飯がバクバク進む節約おかず(*^^*)
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厚揚げは、安くて食べごたえもあるので、色々味を変えてメインおかずにしたいなと思いました♪

甘じょっぱいタレにトロ~リチーズ!
ご飯がバクバク進む節約おかず(*^^*)
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材料

4人分
  • 厚揚げ 4枚
  • しめじ 半株
  • 【調味料】
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆砂糖 大さじ1、5
  • ☆しょう油 大さじ1、5
  • チーズ 一掴み程度
  • マヨネーズ お好みで好きなだけ
  • 青ネギ 彩りに
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作り方

  1. 1

    厚揚げを2等分に切る

  2. 2

    しめじの石付きを切り落とし、ばらしておく

  3. 3

    フライパンに厚揚げを並べ、5分ほど中火で焼く

  4. 4

    ひっくり返して、厚揚げの周りにしめじを敷き詰め、蓋をして5分ほど蒸し焼きにする

  5. 5

    しめじから水分が出てきたら、火を弱め、☆の調味料を入れて中火に戻し、スプーンでタレを上面にも絡め水分が減るまで煮る

  6. 6

    シュレッドチーズをかけ、マヨネーズを糸状に全体にかけ、蓋をして、チーズを溶かす

  7. 7

    皿に、厚揚げを崩さないように並べ、しめじを上にのせ、最後に青ネギを散らしたら完成〜★

コツ・ポイント

タレは煮詰めて、厚揚げにしっかり味を付けた方が美味しいです!

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☆ミルたん☆
☆ミルたん☆ @cook_40299416
2021/04/07 12:17に公開
食べ盛りのわがまま2人姉弟のママ(p_-)簡単だけど、手が込んだ風に、美味しそうに♪栄養満点!どっちも満足!ご飯が進むおかずを日々模索中(^^)私は満年ダイエッター\(^o^)/
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このレシピのキーワード

シメジ 厚揚げ 酒 チーズ 青ネギ

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