★節約！厚揚げウマとろメインおかず★

★節約！厚揚げウマとろメインおかず★-レシピのメイン写真

★節約！厚揚げウマとろメインおかず★

☆ミルたん☆ @cook_40299416

甘じょっぱいタレにトロ～リチーズ！
ご飯がバクバク進む節約おかず(*^^*)
このレシピの生い立ち
厚揚げは、安くて食べごたえもあるので、色々味を変えてメインおかずにしたいなと思いました♪

甘じょっぱいタレにトロ～リチーズ！
ご飯がバクバク進む節約おかず(*^^*)
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厚揚げは、安くて食べごたえもあるので、色々味を変えてメインおかずにしたいなと思いました♪

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☆ミルたん☆ @cook_40299416

甘じょっぱいタレにトロ～リチーズ！
ご飯がバクバク進む節約おかず(*^^*)
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厚揚げは、安くて食べごたえもあるので、色々味を変えてメインおかずにしたいなと思いました♪

甘じょっぱいタレにトロ～リチーズ！
ご飯がバクバク進む節約おかず(*^^*)
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厚揚げは、安くて食べごたえもあるので、色々味を変えてメインおかずにしたいなと思いました♪

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材料

４人分

厚揚げ４枚
しめじ半株
【調味料】
☆酒大さじ２
☆みりん大さじ１
☆砂糖大さじ１、５
☆しょう油大さじ１、５
チーズ一掴み程度
マヨネーズお好みで好きなだけ
青ネギ彩りに

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作り方

1

厚揚げを２等分に切る
2

しめじの石付きを切り落とし、ばらしておく
3

フライパンに厚揚げを並べ、５分ほど中火で焼く
4

ひっくり返して、厚揚げの周りにしめじを敷き詰め、蓋をして５分ほど蒸し焼きにする
5

しめじから水分が出てきたら、火を弱め、☆の調味料を入れて中火に戻し、スプーンでタレを上面にも絡め水分が減るまで煮る
6

シュレッドチーズをかけ、マヨネーズを糸状に全体にかけ、蓋をして、チーズを溶かす
7

皿に、厚揚げを崩さないように並べ、しめじを上にのせ、最後に青ネギを散らしたら完成〜★

コツ・ポイント

タレは煮詰めて、厚揚げにしっかり味を付けた方が美味しいです！

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☆ミルたん☆ @cook_40299416

2021/04/07 12:17に公開

食べ盛りのわがまま２人姉弟のママ(p_-)簡単だけど、手が込んだ風に、美味しそうに♪栄養満点！どっちも満足！ご飯が進むおかずを日々模索中(^^)私は満年ダイエッター＼(^o^)／

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このレシピのキーワード

シメジ厚揚げ酒チーズ青ネギ

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