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フルーツ餅!ゆりさん風
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フルーツ餅!ゆりさん風-レシピのメイン写真

フルーツ餅!ゆりさん風

♥ゆりさん風
♥ゆりさん風 @cook_40269429

甘さが低く、酸味があり低カロリーだと思います。
このレシピの生い立ち
お彼岸に似たようなものを食べたのですが、お値段が高くまた次の日には固くなってました、ちょうどみかんを頂いたので固くならないように耳たぶの固さに白玉粉を利用してみました上出来でした。
できた商品は冷蔵庫保管したら硬くなる

甘さが低く、酸味があり低カロリーだと思います。
このレシピの生い立ち
お彼岸に似たようなものを食べたのですが、お値段が高くまた次の日には固くなってました、ちょうどみかんを頂いたので固くならないように耳たぶの固さに白玉粉を利用してみました上出来でした。
できた商品は冷蔵庫保管したら硬くなる

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フルーツ餅!ゆりさん風

♥ゆりさん風
♥ゆりさん風 @cook_40269429

甘さが低く、酸味があり低カロリーだと思います。
このレシピの生い立ち
お彼岸に似たようなものを食べたのですが、お値段が高くまた次の日には固くなってました、ちょうどみかんを頂いたので固くならないように耳たぶの固さに白玉粉を利用してみました上出来でした。
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甘さが低く、酸味があり低カロリーだと思います。
このレシピの生い立ち
お彼岸に似たようなものを食べたのですが、お値段が高くまた次の日には固くなってました、ちょうどみかんを頂いたので固くならないように耳たぶの固さに白玉粉を利用してみました上出来でした。
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材料

  • 白玉粉 300g
  • お砂糖 50g
  • コーンスターチ 適量
  • イスタント、アンコ(こしあん) 適量
  • いちご、(ぶどうキウイ0K) 適量
  • ミカンは、小さな方が良い 適量
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作り方

  1. 1

    白玉粉は固まりが大きいので白玉粉とお砂糖を合わせたボールの中で、塊がなくなるように、なるべくサラサラに潰す。

    • フルーツ餅!ゆりさん風作り方1写真
  2. 2

    白玉粉は耳たぶの硬さにするのが常識なので、その位使用する水を用意する。中心に穴を開けて半分ぐらい入れ→混ぜる

    • フルーツ餅!ゆりさん風作り方2写真
  3. 3

    よく混ざったら、白玉粉が隠れるぐらいのお水を入れ混ぜるよーく混ぜる。

    • フルーツ餅!ゆりさん風作り方3写真
  4. 4

    600 W で8分位、設定した中に入れて、3回ぐらい蓋を開けて→中を掻き混ぜる。→1回目

    • フルーツ餅!ゆりさん風作り方4写真
  5. 5

    2回目

    • フルーツ餅!ゆりさん風作り方5写真
  6. 6

    3回目です。出来てる。熱、アツなので気をつけて、手早く混ぜる。

    • フルーツ餅!ゆりさん風作り方6写真
  7. 7

    コーンスターチを用意する

    • フルーツ餅!ゆりさん風作り方7写真
  8. 8

    コーンスターチの中に放り込む
    熱いので気をつける。

    • フルーツ餅!ゆりさん風作り方8写真
  9. 9

    冷ましている間にみかんとイチゴをあんこを用意する

    • フルーツ餅!ゆりさん風作り方9写真
  10. 10

    アンコを包み、みかん玉とイチゴ玉を作ります

    • フルーツ餅!ゆりさん風作り方10写真
  11. 11

    (写真を撮るのを忘れたのですが)ちょうどお正月のあんこ餅を作るように、いちご玉とみかん玉を中に入れ白玉もちで包みます。

    • フルーツ餅!ゆりさん風作り方11写真
  12. 12

    すぐに切りたいのは山々ですが柔らかすぎて切れません。切れる硬さになるまで冷まして切ったら→上出来です。
    冷蔵庫だめ

    • フルーツ餅!ゆりさん風作り方12写真
  13. 13

    【改正】できた商品は冷蔵庫に入れない。
    又、白玉餅が残ったら、コーンスターチを付けて、袋に入れ冷凍室へ保管。
    →

  14. 14

    →使うときに600ワットで解凍したら作ったときと同じ羽二重餅になります
    【改正以上で終わり。作ってみてください。]

コツ・ポイント

600 W で3回ぐらい途中、中を開けてかき回す。
耳たぶの硬さを目指してくださいふわふわです。

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♥ゆりさん風
♥ゆりさん風 @cook_40269429
2021/04/04 14:31に公開
❤️ゆりさんは 面倒くさいのは大嫌いです。人参、茄子、大根 大好き。
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このレシピのキーワード

お餅 みかん イチゴ ぶどう キウイ こしあん 白玉粉 あずきあん

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