春キャベツとカニカマのコールスロー

春キャベツとカニカマのコールスロー-レシピのメイン写真

春キャベツとカニカマのコールスロー

ぽめぽめ @cook_40022505

春らしい彩りのカンタンサラダ。からしの効いたピリ辛風味で、おつまみにもピッタリ。
このレシピの生い立ち
いつもはハムを加えるコールスローを、色鮮やかなカニカマで作ってみたら、美味しくできました。

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ぽめぽめ @cook_40022505

春らしい彩りのカンタンサラダ。からしの効いたピリ辛風味で、おつまみにもピッタリ。
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いつもはハムを加えるコールスローを、色鮮やかなカニカマで作ってみたら、美味しくできました。

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材料

2人分

春キャベツ 2〜3枚
新玉ねぎ 1/2個
カニカマ 50g
☆マヨネーズ大さじ3
☆レモン汁大さじ1.5
☆からし（チューブ） 1.5センチくらい
塩適量
こしょう適量

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作り方

1

春キャベツは太めの千切り、新玉ねぎは薄切りにし、それぞれ塩ひとつまみを混ぜて10分くらい置く。水気がでたら絞る。
2

①をボウルに入れ、☆をよく混ぜてから加え、全体を混ぜ合わせる。最後にこしょうをお好みの量振る。

コツ・ポイント

新玉ねぎを使ったので水にはさらしてませんが、辛みが苦手な方は、少しさらしてください。
ちょっと辛めのレシピです。からしの量は調節してください。

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ぽめぽめ @cook_40022505

2021/04/05 05:48に公開

ビールとワインが大好き。お酒に合うお手軽おつまみや、あと一品ほしい時のちょこっとした野菜おかずが得意。掲載レシピはカンタンで何度もリピしているものオンリーです。

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