市販のいか塩辛をそのまま食べても美味しいですが、たまには酸味の効いた味付けはいかがですか。酢の量はお好みで入れて下さい。
このレシピの生い立ち
昔、知り合いの素敵な老婦人に塩辛に酢を少し入れると美味しいと教わりました。試してみると、これが凄く美味しい。いつのまにか酢の量がどんどん増えていきました。普段は適当ですが分量を出してみました。ゴマ油を入れる事で私流にアレンジしてみました。