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材料2つ♪春菊と豚こまのすき煮
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材料2つ♪春菊と豚こまのすき煮-レシピのメイン写真

材料2つ♪春菊と豚こまのすき煮

sawako☆
sawako☆ @cook_40056103

春菊と豚こまだけで出来る！すき焼き風煮込みです。
このレシピの生い立ち
父が作った春菊がたくさんあったので、濃縮つゆを使った簡単なレシピを考えてみました。

春菊と豚こまだけで出来る！すき焼き風煮込みです。
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父が作った春菊がたくさんあったので、濃縮つゆを使った簡単なレシピを考えてみました。

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材料2つ♪春菊と豚こまのすき煮

sawako☆
sawako☆ @cook_40056103

春菊と豚こまだけで出来る！すき焼き風煮込みです。
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父が作った春菊がたくさんあったので、濃縮つゆを使った簡単なレシピを考えてみました。

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材料

3人分
  • サラダ油 大さじ1
  • 豚細切れ肉 200g
  • 砂糖 大さじ2
  • 濃縮つゆ(3倍) 大さじ4
  • 春菊 1束
  • 料理酒 大さじ3
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作り方

  1. 1

    サラダ油を熱した鍋に一口大に切った豚こまを入れて炒める。すぐに砂糖と濃縮つゆを加えて混ぜながら中火で炒める。

  2. 2

    火が通ったら長さ5cmに切った春菊と料理酒を加えて煮る。春菊がしんなりしたら完成！

コツ・ポイント

濃縮つゆに砂糖で甘みを足してすき焼き風にしています。

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sawako☆
sawako☆ @cook_40056103
2021/04/03 09:45に公開
この春、次男も大学生になりました。2014年5月キッチン開設以来、皆さんの「つくれぽ」と「いいね」に励まされる毎日。クックパッド本に掲載していただいたり、座談会に参加させてもらったり…料理の世界が広がりました！
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