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お年寄り絶賛シリーズ☆コーヒー☆ゼリー☆
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お年寄り絶賛シリーズ☆コーヒー☆ゼリー☆-レシピのメイン写真

お年寄り絶賛シリーズ☆コーヒー☆ゼリー☆

おみつこさん
おみつこさん @cook_40095152

コーヒーをドリップし、ゼラチンを溶かしコーヒーゼリーを作りました☆利用者さんの、3時おやつです☆
砂糖無しのゼリーです☆
このレシピの生い立ち
朝、来所してから、お茶を出しますコーヒーを飲む利用者さんが居ます。昼食後にもコーヒーです☆
皆様コーヒーは大好き、それなら、おやつにコーヒーゼリーにして見ようかな☆

入浴後に食べたら旨いよな?
今度から、頼むよ!と利用者さんからでした☆

コーヒーをドリップし、ゼラチンを溶かしコーヒーゼリーを作りました☆利用者さんの、3時おやつです☆
砂糖無しのゼリーです☆
このレシピの生い立ち
朝、来所してから、お茶を出しますコーヒーを飲む利用者さんが居ます。昼食後にもコーヒーです☆
皆様コーヒーは大好き、それなら、おやつにコーヒーゼリーにして見ようかな☆

入浴後に食べたら旨いよな?
今度から、頼むよ!と利用者さんからでした☆

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お年寄り絶賛シリーズ☆コーヒー☆ゼリー☆

おみつこさん
おみつこさん @cook_40095152

コーヒーをドリップし、ゼラチンを溶かしコーヒーゼリーを作りました☆利用者さんの、3時おやつです☆
砂糖無しのゼリーです☆
このレシピの生い立ち
朝、来所してから、お茶を出しますコーヒーを飲む利用者さんが居ます。昼食後にもコーヒーです☆
皆様コーヒーは大好き、それなら、おやつにコーヒーゼリーにして見ようかな☆

入浴後に食べたら旨いよな?
今度から、頼むよ!と利用者さんからでした☆

コーヒーをドリップし、ゼラチンを溶かしコーヒーゼリーを作りました☆利用者さんの、3時おやつです☆
砂糖無しのゼリーです☆
このレシピの生い立ち
朝、来所してから、お茶を出しますコーヒーを飲む利用者さんが居ます。昼食後にもコーヒーです☆
皆様コーヒーは大好き、それなら、おやつにコーヒーゼリーにして見ようかな☆

入浴後に食べたら旨いよな?
今度から、頼むよ!と利用者さんからでした☆

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材料

ディサービス使用
  • ゼラチン ゼラチン、板用5枚
  • コーヒー 人数分
  • ミルク 適量
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作り方

  1. 1

    コーヒーを落として置きます。
    ゼラチンを溶かします。

    • お年寄り絶賛シリーズ☆コーヒー☆ゼリー☆作り方1写真
  2. 2

    ゼラチンが溶けたら、落としたコーヒーを加えます☆
    コーヒーが一煮立ちしたら、火を止めます。

    • お年寄り絶賛シリーズ☆コーヒー☆ゼリー☆作り方2写真
  3. 3

    泡が落ち着く迄、暫く置きます。
    泡が無く成ります。

    • お年寄り絶賛シリーズ☆コーヒー☆ゼリー☆作り方3写真
  4. 4

    泡が落ち着きました。
    熱が少し冷めたので、容器に入れます☆

    • お年寄り絶賛シリーズ☆コーヒー☆ゼリー☆作り方4写真
  5. 5

    容器に入れ冷蔵庫で冷やし固めます☆

    • お年寄り絶賛シリーズ☆コーヒー☆ゼリー☆作り方5写真
  6. 6

    しっかり固まったコーヒーゼリーを、フォークで粗く砕きます。

    • お年寄り絶賛シリーズ☆コーヒー☆ゼリー☆作り方6写真
  7. 7

    お好みで、ミルクを掛けて頂きます☆
    ガムシロップは利用者さんの、お好みです☆
    3時の、おやつ出来上がりです☆

    • お年寄り絶賛シリーズ☆コーヒー☆ゼリー☆作り方7写真

コツ・ポイント

沸騰して火を止めて暫く置くと、泡が無く成ります。

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おみつこさん
おみつこさん @cook_40095152
2021/04/09 06:08に公開
通所介護施設ディ・サービスと、家庭的保育事業所保育園を2施設、経営して居ります✨数年前にピザ、パン、ランチ等、飲食店をして居ました⤴️現在では、保育園では6ヶ月の赤ちゃん~3歳児。ディは90歳を超えた利用者さんや認知症の方が居ります✨ディの方と園児の交流、散歩も行きます☺️料理は毎日、保育もディも手作りです✨保育とディを行ったり来たり☺️フォローして下さる皆様、有難うございます❗
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このレシピのキーワード

ゼリー ゼラチン 牛乳

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