甘辛照り焼き♪ピーマンの肉詰め
ごりん82 @cook_40407583
和風の照り焼き味です。一口サイズなので、ピーマンと肉が剥がれず、食べやすいです♪お弁当にもぜひ！
このレシピの生い立ち
剥がれないピーマンの肉詰めを目指しました。
甘辛照り焼き♪ピーマンの肉詰め
和風の照り焼き味です。一口サイズなので、ピーマンと肉が剥がれず、食べやすいです♪お弁当にもぜひ！
このレシピの生い立ち
剥がれないピーマンの肉詰めを目指しました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに●を入れ、粘り気が出るまで混ぜこねる
- 2
ピーマンはヘタとお尻を切り落とし、3等分くらい(幅約2㎝の輪切り)に切る
- 3
2のピーマンに片栗粉をまぶす。ポリ袋に入れて振り混ぜると簡単です。
- 4
3に1をつめる
-
- 5
フライパンを中火で熱してサラダ油をひき、完成時に上になる方を下にして並べ、蓋をして焼き色がつくまで焼く
- 6
◯を混ぜ合わせておく
- 7
5の焼き色がついたら、ひっくり返して6を入れ、再度蓋をして煮詰める。途中、タレをかけながら焼き、しっかりと絡める。
- 8
タレにとろみが出て、全体に火が通れば、お皿に盛り付け、仕上げにいりごまを降りかけ、完成です。
-
コツ・ポイント
少し胡椒が効いているので、お子様には胡椒無しでも良いかと思います(^^)
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