簡単！春は豆ごはん٭❀*
キャロライン♡ @cook_40191157
ほんのり塩味と昆布茶の旨みが効いた、春を感じられる豆ごはんです♡
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた豆ごはんを思い出して(^^)
簡単！春は豆ごはん٭❀*
ほんのり塩味と昆布茶の旨みが効いた、春を感じられる豆ごはんです♡
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた豆ごはんを思い出して(^^)
作り方
- 1
お米3号をお釜で30分〜1時間吸水させる。水の量は通常通りでOK。
- 2
うすいえんどうの実をさやから取り出し、サッと洗ってザルにあげておく。
- 3
お米の吸水がすんだら、お釜に
②のえんどうと分量の酒、塩、昆布茶をいれる。このとき混ぜなくてよい。 - 4
☆注意事項☆
豆は必ず炊飯する直前にいれる。 - 5
通常の炊飯時と同じように、炊飯スイッチをON！炊き上がったら、豆をつぶさないように混ぜ合わせて完成♡
-
コツ・ポイント
・昆布茶の効果で旨みのある豆ごはんに♡
・豆をお釜に入れるのは炊飯の直前にしてください。ずっと水につけておくと豆がつぶれます。
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lたまみl
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