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大根のマリネ
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大根のマリネ-レシピのメイン写真

大根のマリネ

mana07mana
mana07mana @cook_40224181

海鮮やトマトなどを生で食べるときの付け合せにもok
そのまま食べてもOK
このレシピの生い立ち
海鮮やトマトなどの付け合せにマリネが欲しくてあまり味に主張のない大根をつけてみたら美味しかったので

海鮮やトマトなどを生で食べるときの付け合せにもok
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材料

  • 大根 300g
  • ★太白胡麻油(オリーブオイルでもOK) 大匙3
  • ★砂糖 大匙1
  • ★レモン汁 大匙2
  • 塩と胡椒 適量
  • ディル(なくてもOK) お好みで適量
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作り方

  1. 1

    大根の皮を剥き、スライサーで薄く切る

    • 大根のマリネ作り方1写真
  2. 2

    ★の調味料をすべて入れて砂糖が完全に溶けるまで混ぜる

    • 大根のマリネ作り方2写真
  3. 3

    塩と胡椒を味を見ながらお好みの分量入れてさらに混ぜる(私は塩2つまみ)

    • 大根のマリネ作り方3写真
  4. 4

    食品用のビニール袋に入れてスライスした大根を入れて、更に混ぜ合わせたマリネ液を入れる

    • 大根のマリネ作り方4写真
  5. 5

    今回はディルを更に入れました

    • 大根のマリネ作り方5写真
  6. 6

    なるべく空気を抜いて、しっかり袋を閉めて冷蔵庫で丸1日漬けて召し上がれます
    お好みで半日くらいからでも食べられます

    • 大根のマリネ作り方6写真
  7. 7

    ○つくレポありがとうございます！励みになります！

コツ・ポイント

●柑橘はお好きなもので
●塩、胡椒もお好みで

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mana07mana
mana07mana @cook_40224181
2021/04/05 12:18に公開
仕事をしながら家事しているので、平日は簡単なものが多いです。美味しいものを簡単にがモットー！備忘録兼ねて少しずつレシピをアップしていきたいと思います✨つくれぽがとても励みになっています、本当に嬉しいです、ありがとうございます♪
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このレシピのキーワード

マリネ 大根 ディル

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