人参は皮を剥き、お湯を入れた鍋の上に千切りスライサーをセットし、千切りにする。
コンロに点火し、沸騰したら中火にする。

１分程したら、洗って切った小松菜の軸を加え、１分ほど茹で

小松菜の葉の部分も鍋に入れ、混ぜながら（軸と葉と人参をミックス）１分ほど茹でる。

ザルに上げ、水道水で冷やしてから氷も加えたボールの水に浸して色止めする。

冷えたらザルを上げ、軽くキッチンペーパーで水切りし、器に盛り付け

ふりかけタイプのゴマ和えの素を掛ける。

食卓で混ぜながら食べると、彩り良いまま、シャキシャキ感もあるゴマ和えの出来上がり。

茹で野菜は冷蔵庫保存し
翌日は
レシピID:19402246
アレンジで美味しく使い切り。

【つくれぽ返信】
早速
お試し有難うございます。
新鮮野菜に磯の香りも
羨ましい〜♡