全てレンジ甘辛ダレ味豚平焼き風
レンジでもお肉柔らか野菜しゃきしゃき！簡単調味料の甘辛ダレがご飯によく合う豚平焼き風です。
このレシピの生い立ち
ほっこりーのさんの豚こま唐揚げ甘辛だれの味が気になりマイレシピ豚平焼きの作り方で作ってみたレシピです
全てレンジ甘辛ダレ味豚平焼き風
レンジでもお肉柔らか野菜しゃきしゃき！簡単調味料の甘辛ダレがご飯によく合う豚平焼き風です。
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作り方
- 1
もやしはすすいで手で半分くらいに折っておきます
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- 2
人参は細切りか細めの短冊切りにします
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- 3
ピーマンも細切りか細めの短冊切りにします
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- 4
しめじは房をとりばらしておきます（今回半分くらい椎茸を小さめに切った物にしています）
-
- 5
耐熱皿3つにごま油を塗っておきます
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- 6
豚こまは3等分にわけて適当に刻んでから△をからめておきます
-
- 7
5に6を3等分におきます
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- 8
7に片栗粉小さじ1くらいを適当に菜箸でからめておきます
-
- 9
もやし人参ピーマンしめじは3等分にわけておきます（しめじは半分くらいに切っておきます）
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- 10
9は☆を3等分に絡めてしばらくおきます
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- 11
8に◎を3等分にからめてしばらくおきます
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- 12
11をよくまぜてから10を下味の残りごと3等分にのせてふんわりラップをします
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- 13
12をレンジ600wで4分半加熱してよくまぜます（ここは１皿ずつの方がいいですかっ
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- 14
卵1個にマヨネーズ小さじ1くらいをいれてよくまぜます
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- 15
13に14をかけます
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- 16
15にふんわりラップをしてレンジ600wで1分半加熱します（ここは１皿ずつの方がいいです）
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- 17
好みでごまを散らして完成です
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コツ・ポイント
豚こまの下処理で柔らかくなります。野菜に下味を付けておく事でしゃきしゃきしゃき食感になります。大丈夫な方は七味唐辛子を多めにいれるとパンチが効いてお勧めです。野菜の切り方はサイズを合わせる感じで適当に。
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