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めぐたく
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材料

  • 卵黄 3個分
  • 砂糖 100g
  • 牛乳 大さじ2
  • 油 大さじ1
  • 小麦粉 80g
  • 卵白 3個分
  • ドライフルーツ 適量
  • バニラエッセンス 適量
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作り方

  1. 1

    卵黄、砂糖をまぜる

  2. 2

    混ぜたら牛乳、油を少しづつ投入し混ぜる。バニラエッセンスも適量投入。

  3. 3

    小麦粉を少しづつ投入しダマにならないように混ぜる

  4. 4

    卵白でメレンゲを作り③に半分入れ混ぜる

  5. 5

    残り半分は切るように混ぜ合わせドライフルーツを適量入れる

  6. 6

    型に流し入れ170度で余熱しておいたオーブンで25分前後焼く。串を刺して何もついてこなければ完成です!

    • パウンドケーキ作り方6写真

コツ・ポイント

材料は全て少しづつ投入してその都度よく混ぜて下さい。メレンゲはとにかく優しく扱う

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めぐたく
めぐたく @cook_40312845
2021/05/13 07:48に公開
素人ですがお菓子作り大好き4人の子持ち主婦です!イタリアンシェフからアドバイスいただきレシピをアレンジして自分流にしてます。良かったら参考にしてみてください。
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このレシピのキーワード

パウンドケーキ ドライフルーツ 牛乳 卵白 小麦粉 卵黄

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