砂糖１/４カップ＋レモン汁＋レモン皮＋梨スライスを混ぜておく

最初、全卵をボウルに加え混ぜる
中速度　３０秒
牛乳＋砂糖１・４カップ＋バニラ＋塩を加え混ぜる
中速度　３０秒

③に小麦粉をふるい入れ混ぜる
低速ど　３０秒
粉がまざりあえばよい
混ぜすぎない

400 F (200 C).
スキレットにバターを加え溶かす
３−５分
焦がさない
バターが溶けたらスキレットを出す

梨①をスキレット4に並べ

生地④を⑤の上に流す

４００F　２００C
２８−３０分
底が黄金色になり
生地が膨張していたら出来上がり

粉砂糖を表面にふる

メープルスロップなどをかけて食べると一層に美味しいです。