小松菜で豚、鶏の2種類のあっさり餃子
☆roti☆ @cook_40180546
キャベツや白菜じゃなくて小松菜
しょうが多めでも美味しい(^^♪
このレシピの生い立ち
友達の息子さんの大好物で、教えてもらいました(*^^)v
小松菜で豚、鶏の2種類のあっさり餃子
キャベツや白菜じゃなくて小松菜
しょうが多めでも美味しい(^^♪
このレシピの生い立ち
友達の息子さんの大好物で、教えてもらいました(*^^)v
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は千切り
ニラは5mmくらいに切り、
生姜はすりおろし、
ボールに全てを入れ塩コショウして混ぜ、ふたつに分ける -
- 2
ひとつ目のボールに①の半分と豚のひき肉を入れる
-
- 3
手で混ぜこむ
-
- 4
ふたつ目のボールに①の残りと鶏ひき肉をいれる
-
- 5
これも手で混ぜこむ
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- 6
それぞれ、餃子の皮につつむ
-
- 7
フライパンに油をひき、⑥を並べて上からごま油をかけて2分ほど中火で焼く
-
- 8
水を50cc入れ、蓋をして強火で5分ほど
水が無くなるまで焼く -
- 9
フライパンからお皿に移す
-
- 10
餃子の皮が余ったら、写真の左のようにチーズを入れて焼いても美味しい
-
- 11
レモン＋醤油＋ラー油
酢＋しょうゆ＋こしょう
ポン酢などつけダレを変えて食べてみて
コツ・ポイント
フライパンに並べたあとのごま油をふりかけるのを忘れないで(´∇｀)
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