元種を牛乳でふやかしてある程度溶かしておく。

室温で柔らかくなったバターと砂糖、卵を入れてよく混ぜる。

1を2にゆっくり入れてよく混ぜる。

ココアと分類を振るいにかけながら入れてゴムベラでさっくり混ぜていく。

マフィン型8割くらい入れて、常温か冷蔵庫でふんわり膨らむ、9割合から型スレスレくらいに発酵させる。

板チョコを好きなだけさしてください。予熱170度のオーブンで25から30分くらいです。

バナナ好きな方はトッピングにバナナを。