ミックスハーブ トマト&バジル
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu
湯むき後トマトの皮を捨てられなくて…ドライにして好みのドライハーブとブレンド。今回はトマト×バジルにしました。使い方は∞
このレシピの生い立ち
フードロスをなくすため…というよりは美味しいトマトは皮も美味しいから、ドライにしてハーブと混ぜてみました。
ミックスハーブ トマト&バジル
湯むき後トマトの皮を捨てられなくて…ドライにして好みのドライハーブとブレンド。今回はトマト×バジルにしました。使い方は∞
このレシピの生い立ち
フードロスをなくすため…というよりは美味しいトマトは皮も美味しいから、ドライにしてハーブと混ぜてみました。
作り方
- 1
30個分のミニトマトの皮…を使います。
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- 2
バジルはこれを使います。
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- 3
耐熱皿にオーブンシートを敷き、ミニトマトの皮を重ならないように並べ、
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- 4
600wのレンジで5分加熱。
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- 5
皮がパリパリになるまで、数分または数秒ずつ延長して加熱する。
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- 6
全体がパリパリになりました。
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- 7
フードプロセッサーで粉砕する。
-
- 8
バジルを小さじ3加えさらに粉砕する。
(お好みでバジルを加減してもok) -
- 9
出来上がり。
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- 10
瓶に入れて冷蔵庫で保存。
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- 11
使い方
塩を混ぜたり、カルパッチョにかけたり、パンをこねる時に加えたり、パン粉に混ぜて衣にしたり…いろいろ使えます！ - 12
〜アレンジ〜
スクランブルエッグに混ぜて… -
- 13
トマト&バジル風味スクランブルエッグのポケットサンドイッチ
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和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています！クラシル https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています！よろしくお願いします🍀
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