黒糖黒酢の作り方 粉黒糖 160ｇ ケチャップ 大さじ5　酒 大さじ1　醤油 25g 黒酢 130g 水250cc

水250ccに粉黒糖、醤油、酒，ケチャップを入れて混ぜ、沸騰前に火を止めてる。

ボウルに移し粗熱を取り、黒酢を入れて完成。

豚ロースを一口大に切る

豚肉を袋に入れて、おろしにんにく、おろし生姜、酒を入れよく混ぜる。１０分後片栗粉を入れてよく混ぜる。

にんじんを乱切りにしレンジにかけ柔らかくする。玉ねぎを１ｃｍ幅に切る。ピーマンを一口大に切る。

合わせ調味料を作ります。ケチャップ、黒糖黒酢、鶏ガラスープの素を入れよくかき混ぜる。

フライパンに油をひき、中火で豚ロース肉を炒める。

肉に火が通ったら野菜を入れ更に中火で炒め、合わせ調味料を入れ、水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成。